去る2024年6月6日、鴻巣市商工会館で行われた鴻巣で生まれたお酒『天空の里こうのとり』の新酒発表会にお邪魔してきました。

《天空の里こうのとり》とは？

会場では試飲も！　新酒ならではの香りと辛口のキレのよさ

香り豊かで口当たりまろやか、新酒ならではのスキッとした切れ味が特長の純米酒。

会場では試飲もさせていただきました！

鴻巣吹上の「あたらしや」さんが企画し埼玉の老舗蔵元「釜屋」さんで丹精込めて仕込まれた日本酒。
猛暑による高温障害で昨年は作柄に恵まれない中でも、厳選した鴻巣産米と埼玉県産米を使い、蔵元の技術により納得の味に仕上げたそう。

料理と合わせてお酒を飲むことで、お酒の風味や味わいが一層豊かになります。 また、新酒ならではの芳醇な香りとキレの良さを味わえる今こそ、味わってほしいお酒です！

「耕作SDGs吹上会」構想も発表

また、会のなかでは「耕作SDGs吹上会」構想についても紹介がありました。

この企画は、あたらしやさんをはじめ飲食店や農業従事者など「食」に携わる地元有志による、鴻巣の食の未来を子どもたちと一緒に考えるプロジェクトです。

埼玉県鴻巣市は、都心から５０Km高崎線で約１時間弱という通勤圏内にありながら、豊かな自然にあふれ、稲作を中心としての農業を営むことができる立地にあります。自給率の低さが問題の日本において、子どもたちも含めて、「食べるを考える」を大切なコンテンツとして「耕作」し、消費者となる地元の皆さんに手渡すことを企画しています。

（出典：新酒発表会資料「天空の里こうのとり 新酒発表会＆未来を担う後継ぎたち」より）

世界が目指す持続可能な社会実現のためのゴール＝SDGｓ17項目のなかから、実現可能な11,12,15の項目*を実際の行動に落とし込むべく、早くも動き出しているそう。

具体的には、子どもたちの田植え～収穫体験や、コウノトリ野生復帰センター・天空の里とコラボした水生植物観察会、食育イベントなどを企画中。

今後のプロジェクトの動きが楽しみです！

*SDGｓ17項目より11,12,15の項目について

11　住み続けられる街づくりを

12　つくる責任　つかう責任

15　陸の豊かさを守ろう

（出典：鴻巣市公式サイト「持続可能な開発目標（SDGｓ）とは」）