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クイズ! こうのすの歴史!

【小学生級】【第三問】回答・解説

 

正解は「いがまんじゅう」!

 

<選択肢> いがまんじゅう こうがまんじゅう さるとびまんじゅう

【解説】

いがまんじゅうは、かつての川里町のあたりが発祥の地と言われています。薄皮のおまんじゅうの表面を覆うように赤飯がまぶしてあり、その見た目が栗のイガのように見えることから「いがまんじゅう」と呼ばれています。「赤飯と饅頭を一緒に作ってしまおう」として生まれた説と「赤飯に饅頭を入れることでボリューミーにしてしまおう」として生まれた説があり、いずれにしても商業用として生まれた和菓子ではなく、農村の家庭料理として生まれたとされています。