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鴻巣市は環境にやさしい農産物を応援します!

コミュニティカフェ幸茶店:特別栽培米を使ったメニューが食べられるお店

【お店の思い】未来の子どもたちに残したいものを選ぶ世の中へ

提供:鴻巣市

こちらのお店で食べられるのは

埼玉県認証 特別栽培農産物* 彩のきずな

 

食材への思い

吹上地域の閑静な住宅街にあるコミュニティカフェ。満足感たっぷりのランチやお弁当が好評です。

 

こちらでは、ごはんメニューすべてに特別栽培米を使用しています。

カフェのコンセプトとして、可能な限り国産原料や地域の食材を選ぶことや、添加物や化学調味料の不使用を掲げていることもあり、鴻巣産の特別栽培米の採用は自然な流れだったそう。

 

「本日のランチ」は肉・魚料理から選べ、飽きない美味しさ。ランチメニューやドリンク類はテイクアウトもOK。お弁当にするなら予約が安心です。

 

 

お店からのメッセージ

人の体は食べたものでできている。だから、子どもたちが安心して食べられるものを提供していきたいと思っています。私たち大人が選ぶ食材は、子どもたちに何を残したいか、という社会へのメッセージのようなもの。ぜひ、意識して選ぶことを地域のみなさんと一緒に心がけていけたらうれしいです。

 

 

事業者情報

店名コミュニティカフェ幸茶店(こうさてん)
住所鴻巣市吹上富士見3-1-7
電話048-598-7614

 

埼玉県認証 特別栽培農産物*

特別栽培農産物とは、その農産物が生産された地域の慣行レベル(各地域の慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が50%以下、化学肥料の窒素成分量が50%以下、で栽培された農産物です。

(出典:農林水産省HP

 

埼玉県認証特別栽培農産物とは、農林水産省のガイドラインに基づいた、この特別栽培農産物について県が独自に認証したものです。

認証を受けた農産物は、国のガイドラインで定められた表示を必ず行うとともに、任意で県独自の認証マークを表示することができます。

(出典:埼玉県HP


 

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※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。