もうすぐ、こどもの日　粽、柏餅をご準備して、皆様のご来店お待ち申し上げます。

答えは　ちまき

あまり、関東では　馴染みのうすい　ちまき　ですが、　なが〜く和菓子業界にいる、和菓子屋のオッチャンは、自家製で　ちまき　を作れる数少ないオッチャンです✨


♫「柱のきずはおととしの5月5日の背くらべ
粽（ちまき）食べたべ兄さんが
計ってくれた背の丈
きのうくらべりゃなんのこと
やっと羽織の紐の丈♪」

童謡「背くらべ」兄さんが食べていた「ちまき」。　作者が関西出身だった事から、柏餅でなく、ちまき　がうたわれている　と聞いた事があります。



当店の　ちまき　は、一般的な　外郎(ういろう）とは、異なり、ヨモギ入り　の　道明寺　を国産の　笹の葉　で包み　熊本県産の　イクザ　で束ねております😊

笹の葉、イクザ、ヨモギ　と　新緑の香りをお楽しみくださいm(_ _)m

それでは、また次回の講釈で💫