こんにちは、ユアディアコーヒーです☕✨

いつも当店への温かいご来店をいただき、本当にありがとうございます😊
秋風が心地よい季節となり、街にも秋の気配が深まってまいりました🍂 ユアディアコーヒーでは、実りの秋を存分に味わっていただける10月の期間限定パスタをご用意いたしました🎃✨

大玉黒皮カボチャ×武蔵麦豚100％！秋の贅沢パスタ

今月登場する自慢の一皿は、「黒皮かぼちゃのソース 〜ハンバーグとオレキエッテ〜」です🍽️

今回の主役となるカボチャは、地元・鴻巣でおなじみの「うえでぃ農園」様から届いた立派な大玉黒皮カボチャを使用しています。大切に育てられた黒皮カボチャの濃厚な甘みとほくほく感を丁寧に引き出し、まろやかで優しい特製かぼちゃソースに仕上げました🤲✨

合わせるパスタは、イタリア・プーリア州発祥の伝統的なショートパスタ「オレキエッテ」です。イタリア語で「小さな耳」を意味する丸くてくぼみのある形状が特徴で、もちもちとした心地よい食感とともに、濃厚なかぼちゃソースをしっかりと抱き込んで一口ごとに豊かな味わいが広がります。

つなぎなし！肉好きのための武蔵麦豚100％ハンバーグ

そしてパスタの上に豪快にのせたのは、埼玉県産のブランド豚「武蔵麦豚」を100％使った特製ハンバーグです🐷

「肉そのものの美味しさをダイレクトに味わっていただきたい！」という肉好きの熱いこだわりから、パン粉や卵などのつなぎは一切使っていません。噛みしめるたびに武蔵麦豚の上質でジューシーな旨みと肉汁があふれ出し、甘みのあるかぼちゃソースと絶妙なハーモニーを奏でます😋

さらに仕上げには、黒皮カボチャの皮をカリッと香ばしいチップス風に仕立ててトッピングしました。鮮やかな彩りだけでなく、カリカリとした心地よい食感が楽しいアクセントになっています✨ かぼちゃのまろやかな甘みと豚肉の力強い旨みが重なり合う、ハロウィン気分も楽しめる秋限定の自信作です👻🎃

メニュー詳細・店舗情報

【10月限定パスタ】
黒皮かぼちゃのソース 〜ハンバーグとオレキエッテ〜

【価格】
1,200円（税込）

【販売期間】
10月末までの限定メニューとなります。
※食材の仕入れ状況により、早期に終了する場合もございますのでご了承ください。

ベネチア風の落ち着いた店内で、一杯ずつ丁寧に淹れるこだわりのスペシャリティコーヒーと一緒に、心あたたまる秋のランチタイムをお過ごしください☕✨

鴻巣駅東口から徒歩3分、皆さまのお越しを心よりお待ちしております😊🍁