こんにちは🍣寿し屋のいしいです。
今日は第三火曜日、明日は水曜日のため、定休日でお休みです🙇

最近の様子ですが、平日の夜は落ち着いています🍣
ゆっくりお食事やお酒を楽しみたい方は、ぜひ平日の夜にお待ちしています✨
（日によっては、団体様ご予約などが入っている日もあるため詳しくはお問い合わせください）

平日ランチタイムは、11:00〜12:00のご予約でほぼ埋まってしまう日もありますが（席数が多くないため）
回転もするので、お席が空き次第ご案内させていただいております。

これは飲食店あるあるなのですが、本当にタイミングで💦
長くお待たせしてしまう場合もあれば、席が埋まっていてもお食事提供が終わっていれば、次の方はすぐに入れてすぐにご提供できたりと…。
本当に心苦しく難しいところです😣

作り置きしておらず、ご注文を受けてから調理しているため、どうしてもお時間をいただいてしまいます🙇
なるべくお待たせ時間を短縮するために、出来た順にサラダや天ぷらを先にご提供させていただく場合もございます。
ご了承の程よろしくお願いいたします🙇

前より入りやすくなった、来やすくなった、などのお声をたくさんいただき嬉しく思っていますが
その反面、前の方が良かった、のお声もいただきます😢

新店舗になり、パートさん・アルバイトさんを増員し、なんとか3ヶ月経過しました。
先週からは、ハンディやポスレジを導入し、電卓計算でお待たせしてしまっていた会計時間も削減したいと日々練習中です。

まだまだたくさんご迷惑をお掛けしてしまうと思いますが、従業員一同精一杯努めてまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします🙇

長くなってしまいましたが、また木曜日からよろしくお願いいたします🍣