最高気温が、一桁台の日も、多くなり、早く温かい日を待ち望む、今日、この頃です。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

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おバンでやんす　田舎の菓子屋です

特に寒く感じる時期ですね。
気分(見た目)だけでも、春を感じて見ませんか？
という事で、菓銘には　寒　が入っておりますが、　作っている本人は　春　の気分で誂えております。

今回の　牡丹と椿　は　蕾(ツボミ)の意匠でお作りしております。　和菓子屋さん　は　よく蕾の意匠を表現する事を好んで使います、開いてない　花　に　チカラ強さに惹かれる事が多く、そこに　美意識　を感じる職人が多くいると推察します。　私もそのヒトリかと思います
と、まぁ　独り言ですが、上生菓子ひとつ　で　季節を感じ、元気もお分けできればと　密かに思って　日々、精進しております。

それでは、また、次回の講釈で