ハッキリしない天気が続きますが、気温だけは、夏のような暑さで、皆様、体調など崩しておりませんか…？
今回は、涼しげな　和菓子　琥珀糖　をご紹介いたします。

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おバンでやんす田舎の菓子屋です
琥珀糖をご存知ですか？

寒天　と　砂糖、水を主原料につくる、昔からある和菓子で干菓子や半生菓子に分類され、茶道の薄茶でも頻繁に用いられます。最近では、見栄え　と　作り易さからSNSでも話題で作った事がある方も、多くいらっしゃるのではないでしょうか。

今回、当店の琥珀糖は、少々、アルコールを使って、大人の味わいに仕上げました。[[strong;
アルコール分　は　飛ばしてあるので、小さいお子様、アルコールが苦手な方でも安心して召し上がれます。]]

赤→フランスアルマニャックを使った自家製の梅酒で香り付け
青→ロンドン　ドライ　ジン(シップスミス［ジュニパーベリーの風味が強いドライジンです］）で香り付け
黄→イタリア　レモンチェロで香り付け
白→日本　焼酎　赤霧島で香り付け

フランス、イギリス、イタリア、日本の代表的なアルコールを使用しました

ほのかな香り　と　甘み　独特の食感をお楽しみください

パッケージには　こうのとりブランドの使用許諾をいただき使用しています。
こうのとり　が　クチバシに下げている袋には　夢や希望などが詰まっている　イメージしている　との事なので、そこらヘンも琥珀糖で表現しております

是非、一度ご賞味ください

それではまた次回の講釈で